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3 y 5 tiempos a escoguer
Entremes o entradas
Coctel de frutas
Perlas de melon , papaya o sandia a el oporto
Ahuacate relleno de atun o pollo
Volovan de atun, pollo , champiñones o poblano
Volovan a la boloñesa
Fantasia de frutas
Piñas con carnes frias (queso amarillo, salchicha , jamon)
Crepas dulces o saladas ( a escoguer)
Fruta rebanada (melon , papaya y sandia)
Melon con queso cottage
Cremas
Champiñones
Brocoli
Brocoli con queso
Cilantro
Nuez
Pimiento morron con nuez
Flor de calabaza y/o poblana
Poblana
Elote
Queso
Queso con uvas
Cacahuate
Cacahuate con chipotle
Papas con tocino
Jitomate rostizado
Verduras mixtas
Caldo de camaron
Zanahoria
Calabaza
Espinacas
Pastas
Espaguetti, codito ,tornillo , fetuchini o macarron
de la siguiente manera.
Pimiento morron
A la boloñesa
Crema y jamon
Crema y salchicha
Espinacas
Jardinera
Poblana
Al burro
Craff
A los 3 quesos
Hawaiano
Chipotle con crema
Plato Fuerte
Pierna o lomo de cerdo
Pechuga de pollo en bistec o rellena
Rollos de bistec.
La pechuga puede ir rellena de lo siguiente:
3 quesos
Champiñones
Rajas con crema
Huitlacoche
Cordon blue
Queso con champiñones
Salseos
Tu plato fuerte puede ir bañado de los siguiente salseos
Nuez
Champiñones
Adobo
Coca cola
Gravy
Gravy con champiñones
Cacahuate
Cacahuate con morita
Almendra
A la naranja
Mostaza
Mostaza con chipotle
A la pimienta
Chipotle con crema
Ciruela pasa enchilada
Ciruela con pasilla
Ciruela pasa dulce
Jerez
Mango
Pimiento a los 3 chiles
Arandano con chipotle
Tamarindo con chipotle
Tamarindo con jamaica
Ensaladas o Guaniciones
Brasileña
Pure de papa
Verduras a la mantequilla y/o gratinadas
Piña
Wualdo
Riojana
Papas con jamon y queso
Papas a la vinagreta
Ensalada cesar
Ensalada montañesa
Ensalada caribeña
Papas con tocino y cebolla
Papas con tocino y cebollitas de cambray
Postres
Brochetas de chocolate
Brochetas de chamoy
Brochetas de queso
Helado de fresa o vainilla
Flan
Gelatina de sabor
Pastel 3 leches
Duraznos con crema y rompope
Cafe
Cafe
Te
Chilaquiles
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